长期以来，海洋水产捕捞作业和加工运输过程一直以敷冰保鲜为主要保鲜方式，这种传统的生产方式存在着明显的缺陷：耗淡水、耗能、有效生产时间受限、保鲜时效差。洋地公司针对以上问题生产的无冰保鲜设备经过近4年的研发，打破传统保鲜方式，实现无冰保鲜作业，大大降低捕捞生产成本，减少生产劳动强度，根据渔情和天气的变化决定航程和作业时间以避免无谓的冰耗，产品的保鲜度得以提高，产品的附加值增加，有效地增加了渔民的收入，对捕捞业提高经济效益、生态效益和社会效益都非常有益。

　　无冰保鲜采用海水激冷、冷藏仓空气冷却。喷雾加湿，蓄冷保湿等先进的保鲜技术；根据工艺要求研制的制冷装置功能齐全、设计新颖、性能可靠；以PLC为主的智能控制系统性能优越、控制准确、自动化程度高、操作方便；对渔船工作特殊和使用状况的恶劣条件具有很强的适应能力，可以大幅度提高水产品的保鲜时效和品质，降低保鲜成本。目前，该装置已经通过“国家渔业机械仪器质量监督检验中心”的检测。

　　一、传统敷冰保鲜方法在捕捞作业中存在的问题

　　传统敷冰保鲜方法是采用机制冰在渔船出海前充注于渔舱内（约30吨～50吨/次不等），待鱼上网装箱后将冰块敷于表面，在船舱内进行保鲜的一种方法。随着近海资源的枯竭、渔场的外移、海岛淡水、柴油资源的短缺、价格的上扬，传统的敷冰保鲜工艺已不能适应目前的捕捞作业区域和保鲜时效的需要，由于一直未能寻求到更为优异的保鲜工艺，因此国内渔船基本上还是采用传统的敷冰保鲜方法，而传统的敷冰保鲜却存在着诸多的不足。

　　（1）渔船出海前需在在鱼舱内充加大量的冰块，相当于装载鱼货量的1倍以上。这不但使保鲜成本居高不下，而且出航时因船体负载过重而影响航速、增加燃油消耗。

　　（2）劳动强度大，鱼货进舱需要敷冰，中间还需翻盘加冰。