相传元末明初的洪武年间，雷州有一位姓贾名旺的单身人家，落户于南渡河上游的窑村，从事陶瓷制作养生。因朝廷禁海，陶瓷外销被切断，窑工大量失业，（朱元璋当皇帝后，为巩固政权，严防海盗，曾一度封海），生活一时没着落，半年时间过去了，朝廷仍然没有下令通海，家里的积蓄已全部花光。

一天夜里，贾旺突然梦见一位长老说：“贾旺，你虽烧不了窑，但还可以上山嘛！要生活必须上山问问石狗公去。”醒来后，他静思默想，莫非村后山的石狗公能帮助解决问题？带着好奇和无奈的心里，天亮后他不待吃饭就穿着唯一一套新衣服，一口气登上山后。一见守山的石狗公就抚摸参拜，且口中不停地说：“石狗公啊石狗公，今天向你来鞠躬，问题在于生活中。为何梦见仙人翁，请你给我指引通，以后报答你恩功。”当天晚上，他刚睡下不久，突然又发起梦来，梦中，迷迷糊糊听到石狗公说：“贾旺呀贾旺！你知道岭南最著名的水果是什么吗？你知道唐代杨玉环（贵妃）要进贡的水果是什么吗？你知道苏东坡所写的：‘日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人’之诗句吗r你不用烧制什么陶瓷了，上山专职管理好现有的荔枝，来年不断种植，你的生活一定富裕。”石狗公的托梦，贾旺半信半疑，但生活所迫，又无别计。天亮之后，他向族老首事提出每年交产30两银，整座山的荔枝交他管理、种植和收获。此事得到族老首事的赞同。

随后，他立即行动，给山上荔枝浇水、施肥，日夜忙个不停，值荔枝扬花季节，干旱的荔枝得到肥水的施给，如鱼得水，棵棵荔枝都结满果实。到荔枝收获季节，满山红荔累累。他心花怒放，笑逐颜开。第一年就收成660两银，除上缴30两银外，净收入630两银。他偿到了甜头，逐年加大管理和扩大种植，天道酬勤，几年间，他成了远近闻名的富翁。邻村的一位青春少女托媒说亲，与他喜结良缘。

从此之后，他夫唱妇随，生活甜如蜜。但美中不足，婚后四年还未生儿育女，夫妻到处寻医找药，毫无结果。最后，一位高僧指点迷津，说你们夫妻虽然恭拜荔枝山的石狗，天天点香供茶，这是求财生存的途径，要谋发展、生儿育女，还要靠荔枝山石狗公的灵应，去解决发展人丁的后顾之忧，有了财而没有后代去继承，是谈不上发展的。于是附耳向他们夫妻细说一番，听了得道高僧的一番话，夫妻极为高兴，夫妇从此诚心奉祀石狗公，每逢初一、十五烧香供奉之时，抚摸石狗阳具。果然，不出一年，贾旺喜得贵子，取名“狗哥”。他们喜出望外，逢人就说是石狗公帮他们圆了谋生存求发展的愿望……

石狗公的阳具也成人们崇拜的灵物。现在，我们看到的雷州石狗大部分有大大的阳具，皆出于此。